Chef de cuisine
Etre Chef de Cuisine au sein du réseau Argo, c'est avant tout élaborer une 
restauration traditionnelle de qualité, diversifiée, vivante, adaptée et animée. Le Chef de cuisine veille à respecter le budget alloué et les normes d'hygiène HACCP.
Il est rattaché au Directeur de résidence.
Ses principales missions consistent à :
- Concevoir des menus adaptés et équilibrés en respectant la grille alimentaire et les particularités (régimes)
- Assurer la gestion des matières premières dans le respect du budget et des procédures définies.
- Veiller à l'hygiène des locaux, du matériel et à la gestion des déchets
- Encadrer, former et fédérer l'équipe.
Son profil : de formation CAP cuisine, il possède une expérience en restauration traditionnelle et présente des compétences relationnelles et organisationnelles.
